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Muffins aux bananes et aux pépites de chocolat
C’est déjà la fin de l’été! L’école recommence la semaine prochaine, et j’ai encore une fois comme résolution de cuisiner le plus possible les desserts et collations de Mademoiselle cette année. Cela me permet à la fois de contrôler le contenu de la boîte à lunch et d’économiser un peu en évitant les produits transformés. Je suis toujours à la recherche de nouvelles idées pour remplir la boîte à lunch, mais certaines recettes passent haut la main le test du temps et deviennent des incontournables, à refaire encore et encore. C’est le cas de cette recette de muffins aux bananes et aux pépites de chocolat. Avec une combinaison de saveurs…
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Confiture de framboises
Chaque année, depuis maintenant 4 ans environ, je fais de la confiture de framboises. J’adore les framboises. Il s’agit, sans contredit, de mon fruit préféré. J’aime le petit côté légèrement acidulé, mais pas trop, bien balancé par le sucre contenu dans cette petite baie rouge. Les framboises du Québec sont tout simplement délicieuses. Elles sont généralement disponibles de la mi-juillet à la fin du mois de septembre. J’achète toujours des framboises fraîches du jour. Je prend la grosse boîte de 12 casseaux car j’aime avoir de la confiture toute l’année. Cela représente environ 18 à 19 tasses de framboises (soit un peu plus de 12 pots de 250 ml de…
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Magnifique Onhwa’ Lumina
« Veux-tu venir voir Onhwa’ Lumina avec nous? »… « Euh.. ben oui, pourquoi pas. » À ce moment là, je me suis dit que ça ne devait pas être si génial que ça. Je voulais bien faire une activité avec ma fille, alors j’ai décidé d’y aller quand même. Et bien, détrompez-vous, c’est à des années lumières de ce à quoi je m’attendais. Onhwa’ Lumina est une activité que l’on doit faire une fois l’obscurité bien installée. Un parcours de 1,2 km dans les bois nous attend à Wendake, dans la région de Québec, pour nous permettre d’aller à la rencontre de la culture huronne-wendat, tout en images et en musique. Le site…
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