• Discussion

    Magnifique Onhwa’ Lumina

    « Veux-tu venir voir Onhwa’ Lumina avec nous? »… « Euh.. ben oui, pourquoi pas. » À ce moment là, je me suis dit que ça ne devait pas être si génial que ça. Je voulais bien faire une activité avec ma fille, alors j’ai décidé d’y aller quand même. Et bien, détrompez-vous, c’est à des années lumières de ce à quoi je m’attendais. Onhwa’ Lumina est une activité que l’on doit faire une fois l’obscurité bien installée. Un parcours de 1,2 km dans les bois nous attend à Wendake, dans la région de Québec, pour nous permettre d’aller à la rencontre de la culture huronne-wendat, tout en images et en musique. Le site…

  • Famille

    Économies à l’épicerie (deuxième partie)

    Je vous présente aujourd’hui la deuxième partie de mon article sur les économies à l’épicerie. Je vous préviens tout de suite, le texte est assez long. Mon objectif est simple: vous aider à réduire le montant que vous dépensez chaque semaine pour acheter de la nourriture. Je vous offre donc, en deux parties, mes trucs et astuces personnels pour que l’épicerie coûte le moins cher possible, surtout dans le contexte actuel, où tous les prix sont en augmentation. Tel que mentionné dans l’article précédent, pour appliquer mes trucs au maximum, il vous faudra d’abord peut-être mettre de côté vos habitudes et préconceptions. À vous de voir ce que vous êtes…

  • Famille

    Économies à l’épicerie (première partie)

    Ouf! L’épicerie… Il me semble que c’est toujours plus cher de semaine en semaine. Nous ne sommes que deux et c’est intense. Je n’imagine même pas ce que ça donne dans les familles nombreuses. Dans les circonstances actuelles, il faut trouver des moyens d’économiser, car il ne s’agit pas d’une dépense qu’il suffit d’omettre. Disons qu’en terme de nécessité, c’est assez difficile à battre! Aujourd’hui, j’avais donc envie de vous parler des façons que j’ai trouvées pour limiter les dégâts. Pour appliquer mes trucs au maximum, il vous faudra d’abord peut-être mettre de côté vos habitudes et préconceptions. À vous de voir ce que vous êtes en mesure d’accepter ou…

  • Cuisine

    Salade de légumineuses

    En cette fin de semaine (très) chaude, je n’ai pas du tout envie d’allumer le four. Je ne me plains pas, l’été est enfin arrivé! Disons simplement que j’essaie de ne pas générer plus de chaleur que nécessaire. J’ai donc décidé d’improviser un petit quelque chose qui ne nécessite pas de cuisson. Je fais ça très souvent, mais cette fois je me suis dit que je pouvais bien noter les ingrédients en même temps afin de vous en faire profiter. C’est une recette super simple, définitivement à la portée de tous. Les enfants peuvent même jouer les assistants-cuisiniers. Vous pouvez également substituer la plupart des ingrédients par ce que vous…

  • Cuisine

    Pilons de poulet à l’asiatique

    Bonjour à tous! Dans la dernière circulaire, les emballages économiques de pilons de poulet étaient en spécial Maxi. Il s’agit d’un rabais qui revient assez souvent. Un très bon prix pour un emballage économique est de moins de 2$ la livre (ça donne environ 5$ pour un paquet de 10 à 12 pilons). Il faut bien faire cuire tout ce poulet! Il est bien entendu possible de le congeler pour l’utiliser plus tard, mais je trouve que les pilons sont plutôt longs à dégeler au frigo. Je préfère donc généralement tout le cuire puis l’apprêter pour divers repas par la suite. J’ai donc utilisé cette fois-ci une recette que je…

  • pancakes avec sirop d'érable
    Cuisine

    À découvrir : les pancakes

    J’adore les pancakes. C’est un petit déjeuner délicieux et différent, idéal pour les matins de fin de semaine. Il est vrai que les pancakes sont beaucoup plus populaires aux États-Unis qu’au Québec, car nous avons plutôt tendance à manger des crêpes minces classiques, et c’est exactement la raison pour laquelle je souhaite vous les faire découvrir en vous partageant ma recette favorite. Passer directement à la recette Les pancakes sont très semblables aux crêpes classiques, mais on ajoute de la poudre à pâte à la préparation pour qu’elles puissent lever un peu avant la cuisson (d’où l’idée de « gâteau dans une poêle »). Après la cuisson, on obtient une crêpe de…

  • Un joli bandeau au crochet
    Crochet

    Un joli bandeau au crochet

    Je vous présente aujourd’hui un joli modèle de bandeau à confectionner au crochet. C’est un accessoire parfait pour l’automne ou le printemps, lorsqu’il est temps de retirer nos tuques mais qu’il est encore un peu trop tôt pour se promener sans rien sur les oreilles. Je suis un peu tard en saison pour vous présenter ce modèle de crochet, mais vous aurez déjà un projet en tête à confectionner vers la fin de l’été. Je fabrique toujours mes articles d’automne à cette période de l’année pour prendre de l’avance et être certaine que mes projets soient complétés à temps. Il s’agit d’un projet très simple, parfaitement adapté aux débutants, car…

  • Cuisine

    Sauce au caramel irrésistible

    Le caramel… c’est possiblement la meilleure chose au monde. Meilleur que le chocolat, meilleur que le sirop d’érable, pas mal ex-aequo avec le sucre à la crème. Lorsque je cuisine cette sauce au caramel (qui devient également une tartinade à la texture parfaite pour étendre sur du pain grillé lorsqu’on la conserve au frigo), vous n’avez pas idée de la vitesse à laquelle les pots se vident. Faire du caramel, ce n’est pas toujours facile. Il faut cuire le sucre juste assez pour que le goût soit prononcé, mais sans le brûler. Lorsque je fais celui-ci, je le réussis cependant à chaque fois. Au lieu de faire chauffer le sucre…

  • Cuisine

    Recette de quiche super simple

    Bonjour à tous! Aujourd’hui, j’aimerais vous partager ma recette de quiche, celle que je fais depuis des années et que je connais par cœur. Elle est vraiment simple et on peut l’adapter pour utiliser les ingrédients qu’on a déjà dans notre frigo. Elle est donc idéale pour passer les restes de légumes et autres ingrédients. Cette recette se prépare en quelques minutes et elle est prête après une heure au four sans qu’on n’ait quoi que ce soit d’autre à faire. La quiche se réchauffe également super bien au micro-ondes s’il en reste pour les jours suivants. En bonus, il s’agit d’un repas généralement très apprécié des enfants. Pour cuisiner…

  • Famille

    The Game : Le Duel

    Bonjour à tous! À Noël dernier, j’ai reçu un jeu de société (un jeu de cartes de type stratégie) en cadeau, de la part de mes parents. Il était dissimulé dans mon bas de Noël (oui, mon papa nous prépare encore un bas de Noël, et c’est vraiment adorable). Ma sœur et moi avons chacune reçu une version différente du jeu. Nous aimons beaucoup ce jeu et nous y jouons assez régulièrement. Il est intéressant et amusant, à la fois pour les adultes et les enfants. Le niveau de stratégie sera évidemment différent, mais le jeu demeure agréable peu importe l’adversaire et offre une grande rejouabilité. Je vous le présente…