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Pouding chômeur dans une tasse
Bonjour à tous! Oh là là que je n’ai pas été active ici dans les derniers mois! J’ai eu beaucoup de pain sur la planche dans d’autres domaines et j’ai malheureusement dû revoir mes priorités pour un temps. J’ai enfin rempli la plupart de mes obligations (j’avais beaucoup trop de projets en même temps), Mademoiselle a repris la route des bancs d’école et je peux enfin souffler un peu. Je vous ai donné l’eau à la bouche il y a quelques semaines sur ma page Facebook et vous étiez plusieurs à attendre ce nouvel article. Vos réactions m’ont d’ailleurs bien fait rire! Mieux vaut (très) tard que jamais, voici enfin…
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Chili au boeuf et aux haricots rouges
Miam ! Ce soir, c’est chili ! La cuisine mexicaine fait partie des grands favoris ici; j’entends déjà les cris de joie de Mademoiselle. Burritos, fajitas, tacos, quésadillas et compagnie, on aime vraiment tout. Comme tous ces plats sont cependant servis dans un quelconque type de pain, j’aime bien avoir quelque chose de différent à cuisiner de temps en temps. Le chili, en plus d’être délicieux et un peu festif, c’est simple à cuisiner et ça ne salit pas beaucoup de vaisselle. C’est aussi un choix économique, surtout si le bœuf haché est en spécial. En plus, à moins d’être une famille de huit personnes, ils vous en restera probablement…
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Un bandeau à offrir en cadeau (Daisy Farm Crafts)
Avec la permission de Daisy Farm Crafts, je vous présente aujourd’hui un modèle de bandeau au crochet que j’aime beaucoup, le Half Double Crochet Cluster Headband. Il est magnifique et la texture est incroyable. Il n’est pas très long à faire et vous aurez généralement besoin de moins d’une balle de laine pour le compléter. Je le porte régulièrement et il garde mes oreilles bien au chaud, même en hiver. Ce bandeau est également plus simple à faire qu’il n’y paraît, même pour les débutants. Il pourrait cependant être un peu difficile pour ceux qui en sont au tout début de leur apprentissage du crochet et qui ne sont pas…
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Desserts et collations aux pommes
Chez moi, l’automne rime inévitablement avec la cueillette de pommes. C’est tellement une belle activité à faire en famille! Il y a une multitude d’endroits, à travers toute la province, où il est possible de s’en procurer. Si vous n’aimez pas vraiment visiter les vergers, il y a aussi une abondance de pommes du Québec dans les marchés et les épiceries à cette période de l’année. Chaque variété ayant son propre calendrier, il peut être intéressant de vérifier si votre préférée est disponible avant de vous déplacer. Certaines sont également plus adaptées à la cuisson que d’autres, tout dépendant des recettes que vous souhaitez faire. Par exemple, les McIntosh cuisent…
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Soupe de légumineuses simple et rapide
C’est l’automne! Les températures plus fraîches sont de retour et il est enfin temps de recommencer à cuisiner des petits plats réconfortants. Les bouillis, ragoûts et rôtis, bien que très savoureux, sont longs et parfois complexes à préparer. Ce n’est définitivement pas le cas de la plupart des soupes, qui peuvent être cuisinées rapidement et à l’improviste. En plus, celles-ci se réchauffent très bien s’il en reste et peuvent généralement même être congelées pour plus tard. J’ai décidé de vous présenter aujourd’hui ma recette de soupe de légumineuses, toute simple et très rapide à préparer (si on exclut le temps de trempage, mais j’ai une méthode express à vous proposer).…
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Muffins aux bananes et aux pépites de chocolat
C’est déjà la fin de l’été! L’école recommence la semaine prochaine, et j’ai encore une fois comme résolution de cuisiner le plus possible les desserts et collations de Mademoiselle cette année. Cela me permet à la fois de contrôler le contenu de la boîte à lunch et d’économiser un peu en évitant les produits transformés. Je suis toujours à la recherche de nouvelles idées pour remplir la boîte à lunch, mais certaines recettes passent haut la main le test du temps et deviennent des incontournables, à refaire encore et encore. C’est le cas de cette recette de muffins aux bananes et aux pépites de chocolat. Avec une combinaison de saveurs…
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Confiture de framboises
Chaque année, depuis maintenant 4 ans environ, je fais de la confiture de framboises. J’adore les framboises. Il s’agit, sans contredit, de mon fruit préféré. J’aime le petit côté légèrement acidulé, mais pas trop, bien balancé par le sucre contenu dans cette petite baie rouge. Les framboises du Québec sont tout simplement délicieuses. Elles sont généralement disponibles de la mi-juillet à la fin du mois de septembre. J’achète toujours des framboises fraîches du jour. Je prend la grosse boîte de 12 casseaux car j’aime avoir de la confiture toute l’année. Cela représente environ 18 à 19 tasses de framboises (soit un peu plus de 12 pots de 250 ml de…
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Magnifique Onhwa’ Lumina
« Veux-tu venir voir Onhwa’ Lumina avec nous? »… « Euh.. ben oui, pourquoi pas. » À ce moment là, je me suis dit que ça ne devait pas être si génial que ça. Je voulais bien faire une activité avec ma fille, alors j’ai décidé d’y aller quand même. Et bien, détrompez-vous, c’est à des années lumières de ce à quoi je m’attendais. Onhwa’ Lumina est une activité que l’on doit faire une fois l’obscurité bien installée. Un parcours de 1,2 km dans les bois nous attend à Wendake, dans la région de Québec, pour nous permettre d’aller à la rencontre de la culture huronne-wendat, tout en images et en musique. Le site…
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Enfin l’été!
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Économies à l’épicerie (deuxième partie)
Je vous présente aujourd’hui la deuxième partie de mon article sur les économies à l’épicerie. Je vous préviens tout de suite, le texte est assez long. Mon objectif est simple: vous aider à réduire le montant que vous dépensez chaque semaine pour acheter de la nourriture. Je vous offre donc, en deux parties, mes trucs et astuces personnels pour que l’épicerie coûte le moins cher possible, surtout dans le contexte actuel, où tous les prix sont en augmentation. Tel que mentionné dans l’article précédent, pour appliquer mes trucs au maximum, il vous faudra d’abord peut-être mettre de côté vos habitudes et préconceptions. À vous de voir ce que vous êtes…
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Économies à l’épicerie (première partie)
Ouf! L’épicerie… Il me semble que c’est toujours plus cher de semaine en semaine. Nous ne sommes que deux et c’est intense. Je n’imagine même pas ce que ça donne dans les familles nombreuses. Dans les circonstances actuelles, il faut trouver des moyens d’économiser, car il ne s’agit pas d’une dépense qu’il suffit d’omettre. Disons qu’en terme de nécessité, c’est assez difficile à battre! Aujourd’hui, j’avais donc envie de vous parler des façons que j’ai trouvées pour limiter les dégâts. Pour appliquer mes trucs au maximum, il vous faudra d’abord peut-être mettre de côté vos habitudes et préconceptions. À vous de voir ce que vous êtes en mesure d’accepter ou…
Moments, idées, projets et trouvailles
